Reise zu den Terroirs des Cono Sur
Eine Reise durch Chile, Argentinien und Uruguay wird hier zu einer genussvollen Entdeckung der großen Weinkulturen des Cono Sur. Rund um Santiago öffnen Maipo, Casablanca und das
charaktervolle Colchagua Tal ihre Türen – vom eleganten Cabernet bis zum würzigen Carménère. In Mendoza wartet Argentiniens Malbec Hochburg, während Buenos Aires mit einem Stopp im lebhaften San Telmo Markt und einem Dinner mit Wine Pairing überrascht. Uruguay schließlich verbindet die koloniale Schönheit Colonias und Montevideos mit kraftvollem Tannat. Eine Route, die Landschaft, Kultur und die Seele südamerikanischer Weine auf köstliche Weise zusammenführt. Gleichzeitig entfaltet sie die ganze Faszination Südamerikas – von poetischen Küstenorten über pulsierende Metropolen bis zu geschichtsträchtigen Altstädten –, sodass auch all jene, die weniger dem Wein als vielmehr dem Zauber dieser Länder verfallen sind, ihre ganz eigenen Höhepunkte erleben. Für viele wird gerade diese Vielfalt der eigentliche Grund sein, sich auf diese Reise zu freuen.
Mo., 04.01.: Anreise zum Flughafen Frankfurt + Flug über São Paulo nach Santiago de Chile
Anreise mit dem Zug möglich (optional buchbar: Rail&Fly) ab allen deutschen DB-Bahnhöfen zum Flughafen Frankfurt. Ihre ADB-Reisen Gruppenleitung reist ab Freiburg Hbf. Am Flughafen Frankfurt starten wir gemeinsam unseren Flug (um 20:50 Uhr) nach Santiago de Chile (Umsteigeverbindung über São Paulo, Brasilien).
Inklusive: Verpflegung an Bord
Die., 05.01.: Santiago de Chile + Maipo Tal
Landung um 04:55 Uhr in São Paulo – Brasilien. Zeit, um ein wenig die Beine zu bewegen und
erste Eindrücke von Südamerika zu bekommen. Weiterflug (07:10 – 10:30 Uhr) nach Santiago de Chile. Nach unserer Ankunft in der chilenischen Hauptstadt begrüßt uns unsere örtliche Reiseleitung. Gemeinsam fahren wir in die Innenstadt. Unser Stadtspaziergang führt uns zunächst über den Platz „Plaza de la Constitución“, wo sich der beeindruckende,
im neoklassizistischen Stil erbaute und als „Palacio de la Moneda“ bekannte Regierungspalast befindet. Nicht weit entfernt der Platz „Plaza de Armas“, das historische Herz der Stadt. Hier stehen einige der bedeutendsten Gebäude der Stadt wie die beeindruckende Kathedrale von Santiago, ein Meisterwerk der Kolonialarchitektur, der „Palacio de la Real Audiencia“, in dem heute das staatliche Geschichtsmuseum („Museo Histórico Nacional“) untergebracht ist und das prachtvolle „Correo Central“, das alte Hauptpostamt mit seiner eleganten Fassade im französischen Stil. Unsere Stadtführung endet am „Mercado Central“, dem berühmtesten Markt der Stadt. Inmitten dieser großen historischen Markthalle werden wir bereits in einem Restaurant zum Mittagessen erwartet. Südlich an Santiago grenzt das Weinanbaugebiet Maipo, bekannt für den Cabernet Sauvignon, den „Bordeaux Chiles“. Hier befindet sich der Stammsitz von Concha y Toro, dem größten Weinproduzenten Chiles und einem der größten weltweit. Sie besuchen den legendären Weinkeller „Casillero del Diablo“, in dem die berühmte Weingeschichte ihren Ursprung nahm. Anschließend Spaziergang durch die gepflegten Gärten der ehemaligen Sommerresidenz der Familie Concha y Toro aus dem späten 19. Jh.. Im malerischen Sortengarten gilt es, 24 Rebsorten zu entdecken – mehr über diese erfahren Sie bei Ihrer Führung, die mit einer Verkostung von mehreren Premiumweinen endet. Anschließend Rückfahrt nach Santiago und Zimmerbezug im Hotel.
Inklusive: Verpflegung im Flugzeug, Mittagessen
Unterbringung: 4* Hotel Almacruz, Santiago de Chile
Mi., 06.01.: Casablanca Tal + Valparaíso
Zunächst stärken wir uns beim Frühstück, dann geht es heute ans Meer! Die Fahrt führt uns gen Westen durch das Casablanca–Tal, bekannt für frische Weißweine wie Sauvignon Blanc und Chardonnay, aber auch der hiesige leichte Rotwein Pinot Noir genießt einen guten Ruf. Zunächst besuchen wir das vielfach ausgezeichnete Weingut Viña Casas del Bosque – Spezialität des Hauses ist der Sauvignon Blanc, sein Syrah gilt zudem als einer der renommiertesten chilenischen Syrahs aus dem Küstenklima. Bei unserer Führung des 1993 als Boutique-Familienweingut gegründeten Weinguts erkunden wir die Weinberge und den Barriquekeller. Die Familie bearbeitet derzeit 232 Hektar Reben. Unseren Besuch runden wir ab mit einer Weinprobe, die aus fünf verschiedenen Weinen besteht. Passend zur Mittagszeit erreichen wir das malerische Valparaíso, Freizeit für eine kleinen Imbiss. Anschließend erkunden wir das „Juwel des Pazifiks“ - die Altstadt dieser Hafenstadt steht nicht umsonst unter dem Schutz der UNESCO. Bunte Häuser, schmale Gassen und schier endlose Treppen kennzeichnen die Stadt, die sich über mehrere Hügel erstreckt. Bequemer überwindet man die Höhenunterschiede in einem der Aufzüge oder Schienen-Seilbahnen – eine solche erleben wir selbstverständlich auch. Von oben bietet sich uns ein atemberaubender Ausblick auf den Hafen und das Meer. Wir fahren zu unserem Hotel und genießen ein gemeinsames Abendessen.
Inklusive: Frühstück, Abendessen
Unterbringung: 4* Hotel Diego de Almagro, Valparaíso
Do., 07.01.: Casablanca Tal + Isla Negra
Nach dem Frühstück nehmen wir Abschied von Valparaíso. Keine 50 km entfernt befindet sich
das Weingut Viñamar, das auf Schaumweine spezialisiert ist. Während unseres Spaziergangs
durch die Weinberge erkunden wir die angebauten Rebsorten und erfahren mehr über die
hiesigen Klimaeinflüsse auf die Weintrauben. Im Keller des Weingutes gehen wir näher auf die
Produktionsverfahren ein und verkosten verschiedene Produkte des Hauses. Auch wenn der Name „schwarze Insel“ anderes vermuten lässt, befindet sich der gemütliche Küstenort Isla Negra zwischen Chiles größten Hafenstädten San Antonio und Valparaíso auf dem Festland. Der chilenische Dichter und Literatur-Nobelpreisträger Pablo Neruda gab dem Ort den Namen, weil die dunklen Felsen („negra“) und die raue Küstenlandschaft ihn an eine Insel („isla“) erinnerten. Hier hielt er sich am liebsten auf. Ein inselartiger Charakter lässt sich dennoch entdecken: Staubige, schmale Wege schlängeln sich durch die rustikalen und detailverliebten Holzhäuser im Ortskern von Isla Negra hinunter zum Meer. Hier verlieren sich die funkelnden Farbtöne des endlosen Ozeans in den Weiten des Horizonts und wilde Wellen peitschen gegen raue Felsen. Das Haus des Künstlers und Schriftstellers wurde ständig erweitert, wie ein wachsendes Kunstwerk. Seine spielerische Fantasie spiegelt sich in den verrückten Objekten wider, auf die wir während unseres Rundganges im Haus immer wieder stoßen: Galionsfiguren, Masken unterschiedlicher Form und Herkunft, Kisten mit seltsamen Insekten, Muscheln, Briefe und Fotografien – mehr als 3.500 gesammelte Erinnerungsstücke sind hier zu finden. Die letzte Etappe des heutigen Tages führt uns ins Landesinnere – Ziel ist das ländliche Städtchen Santa Cruz inmitten des Colchagua-Tals. Nach dem Check-in sehen wir uns wieder beim Abendessen im Hotel.
Inklusive: Frühstück, Abendessen
Unterbringung: 4* Hotel Santa Cruz Plaza, Santa Cruz
Fr., 08.01.: Colchagua-Tal + Santiago de Chile
Das Colchagua-Tal ist das größte und wohl auch bedeutendste Weinanbaugebiet im sog. „Valle Central“ (Zentraltal). Es zählt zu den besten Rotweinregionen Chiles, vorrangig Cabernet Sauvignon, Syrah - und Carménère. Die Rebsorte Carménère stammt ursprünglich aus Bordeaux, verschwand dort im 19. Jh. aber durch Reblaus-Befall nahezu vollständig. Sie überlebte in Chile, weil sie dort früh eingeführt wurde. Ein Kuriosum: Lange Zeit hielt man sie in Chile für Merlot, erst in den 1990ern wurde sie korrekt identifiziert. Bis heute produziert Chile rund 90% des weltweiten Carménère. Wir besichtigen zunächst das familiengeführte Weingut Casa Silva, zu dem Weinberge in den unterschiedlichsten Bereichen des Colchagua-Tals gehören, von den Anden bis zur sog. „Costa Fria“, der kühlen Küste. Spaziergang zu den historischen Weinbergen und in den über hundert Jahre alten Weinkeller. Dieser Ort bewahrt die Architektur und Traditionen der Vergangenheit und verbindet sie mit moderner Technologie zur Herstellung hochwertiger Weine. Wir besichtigen die Tunnel sowie die Räume für Fasslagerung und Weinproduktion. Und selbstverständlich endet auch dieser Weingut Besuch mit einer Weinprobe: Die hierfür vorgesehenen vier Weine haben ihren Ursprung in den verschiedenen klimatischen Anbauzonen dieses Weingutes. Weiterfahrt zum Weingut Viu Manent, wo wir in diesem schönen Ambiente zunächst zu Mittag essen. Gestärkt und ausgeruht erhalten wir im Besucherzentrum „La Llavería“ eine Einführung und gehen weiter zur Malbec-Halle. Dieses chilenische Weingut ist bekannt für hochwertige Rotweine – insbesondere Malbec und Carménère – von klassischen Reservas bis zu preisgekrönten Einzellagenweinen. Beim Besuch im Sortengarten erfahren Sie mehr über die saisonalen Arbeiten im Weinbau und beschließen Ihren Besuch auch hier mit einer Verkostung
ausgewählter Weine. Rückfahrt nach Santiago de Chile, Check-in in unser Hotel. Der Abend steht zur freien Verfügung.
Inklusive: Frühstück, Mittagessen
Unterbringung: 4* Hotel Almacruz, Santiago de Chile
Sa., 09.01.: Santiago de Chile - Flug nach Argentinien + Weingut
Abschied von Chile – Argentinien erwartet Sie! Früher Transfer zum Flughafen für unseren Flug nach Mendoza, der Region schlechthin für das Flaggschiff des argentinischen Weines, den Malbec. Nach Ankunft am Flughafen Mendoza geht es direkt zum Weingut Casarena, nur 20 min entfernt im Herzen des klassischen Anbaugebietes Luján de Cuyo. In diesem historischen, wunderbar restaurierten Anwesen aus dem Jahre 1937 genießen wir unser Mittagessen, das ein ganz besonderes ist: Die sog. „Savia Experience“ besteht aus einem viergängigen Mittagessen mit sieben Gerichten, das sorgfältig auf die Weine des Weinguts abgestimmt ist. Im Anschluss schauen wir uns das Weingut genauer an. Es bearbeitet Weinberge in unterschiedlichen Höhenlagen und auf verschiedenen Böden, was es Casarena ermöglicht, sämtliche Facetten einer einzigen Rebsorte innerhalb derselben Region zum Ausdruck zu bringen. Alle Weine sind vegan und nachhaltig zertifiziert. Bei unserer Verkostung erfahren wir mehr über die Bewahrung des historischen Erbes der Region, ihr genetisches Erbe und die nachhaltigen Praktiken, die jede Phase der Produktion leiten. Transfer zum Hotel in Mendoza, Check-in.
Inklusive: Frühstück, Mittagessen
Unterbringung: 4* Hotel Huentala, Mendoza
So., 10.01.: Mendoza + Weingut – Flug nach Buenos Aires
Sich in Argentinien nur einmal dem Malbec zu widmen ist natürlich nicht ausreichend – nach dem Frühstück fahren wir deshalb zur Bodega Norton, ein historisches und zugleich avantgardistisches Weingut, das nach höchsten Qualitätsstandards modernisiert wurde. Wir entdecken seine exklusiven, jahrhundertealten Weinberge und den größten unterirdischen Keller Südamerikas, ein ikonischer Ort, an dem herausragende Weine lagern. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine Weinverkostung, bei der wir die Identität und den Charakter der
repräsentativsten Weine entdecken können. Anschließend genießen wir noch etwas Freizeit in
der Stadt, bis es Zeit wird, wieder zum Flughafen zu fahren. Flug nach Buenos Aires, Empfang und Transfer zum Hotel, wo Sie bereits Ihr Abendessen erwartet.
Inklusive: Frühstück, Abendessen
Unterbringung: 4* Hotel Kenton Palace, Buenos Aires
Mo., 11.01.: Südliches Buenos Aires
In der argentinischen Hauptstadt gibt es so viel zu sehen, dass ein Tag allein ihr einfach nicht
gerecht werden würde. Im Mittelpunkt des heutigen Tages stehen so „nur“ das Stadtzentrum
und die südlichen Stadtviertel, wobei das Thema Wein natürlich auch hier nicht fehlen darf. An
dem unweit des Hotels gelegenen Hauptplatz „Plaza de Mayo“ befinden sich die „Casa Rosada“ (Regierungsgebäude), das „Cabildo“ (das erste Rathaus) und die Kathedrale. Das farbenfrohe Stadtviertel La Boca bezaubert mit seinen bemalten Häusern und ist bekannt
durch die Künstlerstraße „Caminito“. Vorbei am Fußballstadion der „Boca Juniors“ geht es weiter nach San Telmo, ein traditionelles Viertel und der älteste Bezirk von Buenos Aires. Der 1897 gegründete und im Jahr 2000 zum nationalen historischen Denkmal erklärte Markt von San Telmo ist ein lebendiges Mosaik argentinischer Kultur, ein Ort, der Antiquitäten, Restaurants, Metzgereien, Gemüsehändler, Bäckereien und Tausende von Kuriositäten unter seinem prächtigen Dach vereint. Welcher Ort wäre so besser geeignet, um zwei typische Argentinische Weine zu genießen? Wir werden auch hier feststellen, Argentinien hat eindeutig mehr zu bieten als nur Malbec! Zurück im Hotel bleibt Zeit für einen kleinen Bummel durch die Nachbarschaft, einen Kaffee und/oder eine Siesta, bevor es gilt sich, für das Abendessen fertig zu machen. In einem Restaurant erwartet uns ein landestypisches 3-gängiges Abendessen, bei dem wir zu jedem Gang den passenden Wein trinken werden. Ein Sommelier begleitet uns dabei, gibt nicht nur Informationen zu dem jeweiligen Wein, sondern beantwortet auch gerne unsere Fragen.
Inklusive: Frühstück, Abendessen mit Weinbegleitung
Unterbringung: 4* Hotel Kenton Palace, Buenos Aires
Die., 12.01.: Colonia del Sacramento + Weingutbesichtigung
Mit der Fähre geht es über den Rio de la Plata nach Colonia del Sacramento im benachbarten
Uruguay. Wir überqueren die aus dem Jahre 1745 stammende hölzerne Zugbrücke und betreten durch das schöne Stadttor das historische Zentrum des malerischen Kolonialstädtchens, das seit 1995 zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Ein Bummel durch die kopfstein-gepflasterten Straßen führt uns zur berühmten „Calle de los Suspiros“, die schon oft als Schauplatz für Historien-Filme diente. Am Hauptplatz „Plaza Mayor“ bewundern wir die älteste Kirche Uruguays, die Kathedrale „Santísimo Sacramento“. Vom westlichsten Punkt der Stadt, nahe des Leuchtturms, genießen wir eine wunderbare Aussicht und verlassen dann die Stadt. Ziel ist das Weingut Finca Narbona nahe Carmelo, wo wir zunächst zu Mittag essen.
Wein aus Uruguay spielt international eine kleinere, aber sehr profilierte Rolle – eher ein Geheimtipp als ein Massenprodukt. Aushängeschild ist der Tannat, der sich in Uruguay besonders fruchtbetont präsentiert. Die Finca Narbona stellt hochwertige Weine in einer kleinen Anlage her, sowie hausgemachte Marmelade, Käse und Liköre. Ein Sommelier führt uns durch die Einrichtungen, gibt uns Informationen zum Produktionsprozess und begleitet die Verkostung dreier lokaler Weine, die von verschiedenen Käsesorten, Brot, Nüssen und Crackern begleitet wird. Weiterfahrt nach Montevideo und Zimmerbezug.
Inklusive: Frühstück, Mittagessen
Unterbringung: 4* Vivaldi Hotel Loft Punta Carretas, Montevideo
Mi., 13.01.: Montevideo + Weingutbesuch
Wir entdecken am Vormittag Montevideo – eine Stadt voller Kontraste zwischen kolonialem Erbe und moderner Architektur. In der Altstadt besuchen wir die Plaza Constitución mit Kathedrale und Rathaus, das elegante Teatro Solís sowie die Plaza Independencia, die dem Nationalhelden José Artigas gewidmet ist. Ein besonderes Erlebnis ist der Mercado del Puerto am Hafen, wo traditionelle Grillrestaurants und Kunsthandwerk die lebendige Kultur Uruguays zeigen. Beeindruckend ist auch der prachtvolle Palacio Legislativo, das Parlamentsgebäude aus dem frühen 20. Jahrhundert. Anschließend bummeln wir durch den renovierten Mercado Agrícola, der heute neben frischem Obst und Gemüse auch typische Spezialitäten wie bizcochos anbietet. Mit einem Blick auf das legendäre Centenario-Stadion endet unsere Stadtführung. Nur eine Stunde außerhalb der Stadt liegt das renommierte Weingut Familia Deicas – eines der bedeutendsten des Landes. Das milde Klima und die Böden schaffen ideale Bedingungen für eine große Vielfalt an Rebsorten, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon und natürlich der preisgekrönte Tannat, Uruguays
berühmtester Wein. Nach einem Mittagessen in herrlicher Umgebung besichtigen wir das Anwesen und den historischen Weinkeller aus dem Jahr 1840. Eine Verkostung rundet den Besuch ab. Rückfahrt zum Hotel in Montevideo
Inklusive: Frühstück, Mittagessen
Unterbringung: 4* Vivaldi Hotel Loft Punta Carretas, Montevideo
Do., 14.01.: Montevideo – Buenos Aires
Die Fähre bringt uns zurück nach Buenos Aires, wo wir erwartet werden und uns auf der
Erkundung der nördlichen Stadtviertel begeben. Es geht zunächst nach Palermo, dem grünen
Viertel der Stadt, mit wunderschönen Parks und künstlichen Seeanlagen, dem Zoologischen und Botanischen Garten, der argentinischen Pferderennbahn und dem nationalen Polofeld. Im Anschluss besichtigen wir das aristokratische Viertel Recoleta, oft auch nur „Barrio Norte“ genannt. Hier, im wohl gepflegtesten Stadtteil von Buenos Aires, hat sich die wohlhabendere Bevölkerung der Hauptstadt niedergelassen. Jahrhunderte alte Bäume säumen die eleganten Straßen. Unser Weg führt uns vorbei am „Centro Cultural Recoleta“ (städtisches Kulturzentrum) sowie an exklusiven Boutiquen und Restaurants. Der Friedhof von Recoleta bildet den Mittelpunkt des Viertels und ist eines der beeindruckendsten Monumente argentinischer Vergangenheit. Viele wichtige Persönlichkeiten des Landes sind hier zur letzten Ruhe gebettet, unter anderem auch Eva Duarte, die als Eva Perón („Evita“) weltberühmt wurde. In den Mausoleen, Pantheons und Gruften des Friedhofs spiegeln sich die diversen architektonischen Stil-Richtungen wider, die Argentinien als Nation in sich vereint. Transfer zum Hotel, Zimmerbezug und Abendessen.
Inklusive: Frühstück, Abendessen
Unterbringung: 4* Hotel Kenton Palace, Buenos Aires
Fr., 15.01.: Ein Tag in der Pampa
Wir fahren nach dem Frühstück in die Pampa, eines der wichtigsten Agrargebiete Südamerikas
und Herz der argentinischen Rinderzucht. Unser erstes Ziel ist San Antonio de Areco, eine über 280 Jahre alte Kolonialstadt mit Kopfsteinpflaster, traditionellen Bars und zahlreichen Silberschmieden, die für die Platería Criolla berühmt sind. Die Region gilt als „Wiege der
Tradition“: Auf den umliegenden Ranches leben die Gauchos ihren überlieferten Lebensstil – zu Pferd, mit Mate und Rindfleisch als tägliche Begleiter. Auf einer dieser Ranches, der historischen Estancia El Ombú de Areco, erleben wir diesen Alltag aus nächster Nähe. Auf rund 300 Hektar werden Aberdeen-Angus-Rinder und Pferde gezüchtet; das Herrenhaus von 1880 bildet die perfekte Kulisse für ein typisches Asado, das wir zum Mittag genießen. Nach einem Spaziergang über das weitläufige Gelände treten wir die Rückfahrt nach Buenos Aires an. Der Abend steht zur freien Verfügung.
Inklusive: Frühstück, Mittagessen
Unterbringung: 4* Hotel Kenton Palace, Buenos Aires
Sa., 16.01.: Buenos Aires - Heimreise
Den letzten Morgen verbringen wir geruhsam in Puerto Madero, dem ehemaligen Hafen von Buenos Aires. Das Viertel vereint historische Hafengebäude aus Ziegeln und Eisenbögen mit modernen und eleganten Restaurants und den höchsten Wolkenkratzern der Stadt Buenos Aires. Darüber hinaus befindet sich hier ein riesiges ökologisches Reservat mit Zugang zum Fluss. Eine einzigartige grüne Oase in der gesamten Hauptstadt! Puerto Madero ist zugleich eine Art Insel, auf die mehrere Brücken führen. Am bekanntesten und außergewöhnlichsten ist die Puente de la Mujer, eine der beliebtesten Sehenswürdigkeiten in Buenos Aires. Zeit für einen Bummel über die Molen, um die schicken, modernen Gebäude des Viertels. Die Avenida Eduardo Madero gilt als das Showviertel für Stararchitekten, die dort einen Wolkenkratzer nach dem anderen hochziehen. Ein leichtes Mittagessen beschließt unseren Rundgang. Dann ist schon Zeit für den Transfer zum Flughafen. Rückflug um 18:20 Uhr über São Paulo 21:05 Uhr und Weiterflug um 23:15 Uhr nach Frankfurt.
Inklusive: Frühstück, Mittagessen, Verpflegung im Flugzeug
So., 17.01.: Zurück in Deutschland
Landung in Frankfurt um 14:55 Uhr. Rückreise zu unseren Zustiegsorten, die wir mit vielen
wunderbaren Erinnerungen an eine traumhafte Reise, erreichen werden.
Inklusive: Verpflegung im Flugzeug
Programm-, Hotel- und Flugplanänderungen vorbehalten